Candy Boy

Candy Boy and Associates レッスンシリーズとは

テーブルマナーレッスン開講にあたり

Candy Boyでは、周年記念公演やクリスマス公演を、素敵なホテルのバンケットルームを会場にして、コース料理をご提供しています。
そのホテル公演後のアンケートにて、CBAでの「テーブルマナー講座」のご要望を数多くいただきました。
そこで、Candy Boyならではのスタイルでテーブルマナー講座を開講しようと、検討・準備を行ってまいりました。
そして今年6月16日(日)に初めて、東京・西麻布の「レストランひらまつ レゼルヴ」にて、講師の先生をお招きして、学びとエンターテインメントを融合させたCBA講座「テーブルマナーレッスン」を開講いたしました。

講座概要

今回は、テーブルマナーのベーシック講座として開講いたしました。
マナーとルールの違いに焦点を当てた、Candy Boyによるスペシャルショートストーリー『マナーの本当に大切なこと』を上演いたします。
そして、講師の先生より、日常生活でも役に立つ、姿勢や笑顔、美しい椅子の座り方などから、
お料理のご提供と共に実践的なテーブルマナーを、前菜、メイン、デザートの順番に学んでいただきます。
Candy Boyは、アシスタントとして各テーブルを回り、常に皆様のサポートを行います。
最後にCandy Boyの楽曲から季節に合わせた1曲を皆様にお届けします。

以下が、西麻布「レストランひらまつ レゼルヴ」で開講した際のお料理のイメージ写真となります。


※ウェルカムドリンク付き。食後に紅茶のサービスあり。

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  【前菜】
  真鯛のカルパッチョ　季節野菜のグレック

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  【メイン】
  豚肩ロースのロースト　ソースポルト

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  【デザート】
  夏みかんとフロマージュブランのデュオ

名古屋会場のご案内：オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ

オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ
「オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ」は、アルザス地方の伝統ある三ツ星レストランが、ひらまつとのコラボレーションにより日本に誕生しました。隅々までデザインされたの華やかな空間で、素敵な料理とサービスが満喫できます。是非この会場でCandy Boyのメンバーとテーブルマナーを学びましょう。

会場打ち合わせの模様
支配人との打ち合わせでは、テーブルマナーだけでなく、予約から始まるレストランでのお食事を楽しむ方法や、フランスでの街歩きや美食巡りの方法等たくさんのお話をいたしました。メンバーからは質問が止まらず、予定の時間をだいぶオーバーするほどの打ち合わせとなりました。
名古屋を一望する最上階の景色はもちろんのこと、隅々まで凝らされた室内などエントランスから素敵な時間が始まります。

大阪会場のご案内：ラ・フェット ひらまつ